えー、なんとも、美味しくなさそうな、こちらの料理ですが・・・
これ、麻婆豆腐なんです。
僕が作りました。
なんとも、美味しくなさそうなのに、何で、載せているかというと・・・
実は、美味しかったからなんです。
豆腐が、ぐちゃぐちゃになっているのは、かき混ぜすぎなんです。
お肉は、しし肉を使ってます。
ミンチだけじゃなく、脂肪も切り刻んで入れているんです。
これが、また、美味いんですよ。
美味しいお肉というは、たくさん売っていますが、やっぱり、野生で育つというのは、肉も美味くなるものなんでしょうね。
特に、この前獲れた、冬場に獲れた、メスの脂肪っていうのが絶品です。
写真では、とっても、美味しくなさそうなのに、美味しいと豪語するのは気が引けましたが、ほんと、しし肉美味しいですよ。
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