あっ、本物だ!「カンテサンス岸田さん」

今日のランチは・・・
あの有名店

「Quintessence」
カンテサンス

に行ってきました。

ミシュランが出る前から
来栖けいさんのBLOGでチェックしていて、
行きたい、行きたい、と思っているうちに、

ミシュランで三つ星!

あ~・・・これで予約が取れなくなっちゃう。

そう思って、ずーと、行かずじまいだったのですが、
ALIAのお客さんである「くーちゃん」が
ランチの予約を取ったので一緒に行こうってことで、行ってきました。

まずは、シャンパーニュ。
銘柄をチェックしてくるのを忘れましたが、
グラスなのにウマイ!
フレンチを食べに行ったときに
一番安いシャンパーニュでもウマイと期待がふくらみます。

さらに、オリーブオイル。
この2つは、僕が結構こだわるポイントなのですが、
もちろん、合格点です。
オリーブオイルの銘柄は「Mille et Une Huiles」の「Fruite Vert」
フルーツのように香が広がるオイルでした。

そして、絶品は「ブリ」
メチャ柔らかくて、味がしっかりしていて最高でしたね。

三つ星レストランなので、
岸田さんにお目にかかれるとは思っていませんでしたが、
お店の出口に居るではありませんか!?

思わず「あっ、本物だ!」と言って、
握手してもらっちゃいました。

三つ星シェフとは思えない普通な感じで、
とっても好感度高かったですよ。

でも・・・「ナリサワ」一歩リードかな。(ここまで書いておいて最後はそれかよ)

今度は、池尻大橋の「オギノ」へ行ってみたいですねー

大阪でも、来栖けいさん絶賛の「Hajime」へも行きましたが、
う~ん、「カンテサンス」「ナリサワ」には、及ばなかったですね。

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